Grappa di qualità
La grappa è ottenuta dalla distillazione diretta delle bucce dell’uva, le cosiddette vinacce. La grappa può fregiarsi del marchio di qualità Alto Adige solo se prodotta nel rispetto di un severo disciplinare. Il marchio di qualità garantisce l’impiego esclusivo di vinacce dell’Alto Adige e la lavorazione controllata in distillerie altoatesine. La grappa con il marchio di qualità Alto Adige è unica per il suo profumo, l’aroma e la purezza e tali caratteristiche sono garantite dalle condizioni climatiche ideali dell’Alto Adige e dall’amorevole dedizione dei viticoltori e dei mastri distillatori. 
