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Hofladen

Hofläden im Vinschgau in Südtirol

Natürliche Lebensmittel, die in liebevoller Handarbeit und im Einklang mit der Natur hergestellt werden, findet man in Südtirols Hofläden. Dort gibt es fruchtige Marmeladen, die noch nach Großmutters Rezept eingekocht werden, Käse aus der hauseigenen Almkäserei, würzige Bergkräutertees, selbstgebackenes Brot und frische Eier.

Die regionalen Produkte aus Südtirol werden im Hofladen direkt von den Bauern und Bäuerinnen angeboten und verkauft und so gibt der Einkauf im Hofladen auch Einblick in die traditionelle Südtiroler Lebensart. Dabei dürfen die Gäste Speck und Schnaps verkosten und sich ganz viel Zeit lassen – schließlich braucht Genuss und das schöne Leben genügend Freiraum und Muße.
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Von der Armeleutekost zur Sterneküche. Probieren Sie selbst einige typische Vinschger Rezepte zu Hause aus.
 
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Milch, Käse und Joghurt aus dem Vinschgau - Almwirtschaft und Sennerei sind im Vinschgau untrennbar mit der regionalen Kulturgeschichte verbunden.
 
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Die Alpentalbewohner mussten stets auf Verwertbarkeit und Haltbarkeit ihrer Produkte achten, denn genügend Vorrat für die langen Wintermonate zu haben war überlebenswichtig.
 
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Der Etschradweg entlang der Via Claudia Augusta. Langgezogen und landschaftlich abwechslungsreich ist der Vinschgau ein ideales Ziel, um mit dem Fahrrad erkundet zu werden.
Willkommen in der Kulturregion Vinschgau
Wandern entlang von Waalwegen, Wintersport unter den Gipfeln der Gletscher oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.